【提示篇】餐饮“一窝蜂”相互模仿中如何成功？

一、模仿的诱惑“一窝蜂”是近几年餐饮市场竞争的真实写照。“烤鱼一窝蜂” “三千里一窝蜂”、“鱼乡一窝蜂”、“麻辣”和“诱惑”也是一窝蜂，也许明天还会有“江南一窝蜂”、“粥铺一窝蜂”“羊蝎子一…
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给收银员一把椅子吧！商业进步表现在点滴之中

零售业总是让人感慨颇多的行业，也总是充满无数变数与挑战的行业。然而，挑战之下一线员工的汗水总是难以抹去。小编前几日去大卖场，结账时发现收银员大姐面露憔悴之色，问及缘由才知晓，原来她已经在收银…
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顾客都去哪儿了？是谁抢走了你的顾客？

门店生意不好的原因是众多的：店铺位置不好、店铺装修不好、店铺没有大品牌、店铺的货不好、钱毛了老百姓不敢花钱了，……。但是，归根结底的原因只有一个——门店的吸引力，它取决于门店的位置、装修、陈…
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实体零售商门店挖潜的70个细节

关于门店1、请经常检查一下货架，不要视货架缺货而不顾。即使货架上的商品减少了，也要采取体现商品阵容的陈列方式。2、请定期性的检查一下洗手间。如果洗手间脏了，请立即进行打扫，这是从事零售业的常识…
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大批门店关店潮开始了，你可以置身事外吗？

以前,空的店什么时候都有，不过没有现在多。而且是很多。有些繁华区域甚至整道街全关掉了。再细心地观察，你会发现，这些店上面写的是出租，而不是转让。新铺出租是正常的，问题是很多店都是老铺。老铺由…
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