怎么了解我们的商品呢，或者说了解商品从哪着手呢？

首先，我们要对商品有足够的热情，沃尔顿在摆弄商品时就像手里拿着的是鸡蛋，那态度让人感觉货架上的商品就像24K黄金一样，这就是顶级商人对商品的激情。因此如何整理商品是需要我们用心去做的，排面要随时整理，并要富有美感，对于生鲜和食杂有保质期的商品，排面要注意先进先出原则。而在仓库也应分门别类，都要对应有正规的库存管理卡，把生产日期和保质期填写清楚，不能让商品在仓库里等着过期。

有一次，我在查店的值班经理本子时发现，有部分是顾客投诉保质期问题的，更离奇的事是有位顾客来投诉商品已过期，我们员工态度很好，马上给换，结果换来的又是过了期的。这就是典型不关心商品的结果。

顾客判断一家超市生意好不好的最简单方法就是看商品上是否有灰尘，然后查看快速消费品的生产日期是否是最近的。我们都知道，快速消费品没有灰尘说明生意好；耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方，一次在检查盘点库存时我发现，很多牙膏上蒙着一层厚厚的灰，从中反映出我们的一些基础工作没有抓落实。

其次，多在卖场里转，亲自了解商品的属性，亲自跟踪各年龄段顾客，了解顾客关心的商品及其它喜好等问题。只有这样我们才能真正了解顾客，才能对顾客的需求做到心中有数。从数据里我们只能看到一些表面现象，很粗的东西，不能看到更深层次的原因。

举个简单的例子，有个门店的果冻放在货架中层（从下往上数是第四层，中心店陈列在下三层），一个大男人都会一不小心（顾客反映是不好拿）把大果冻（3元/个）摔在地上，可见陈列没有站在目标顾客群（小孩拿的话更易掉地上）的角度想问题。更离奇的是，员工看到了摔的一地的果冻也不理不睬，看着顾客把果冻拾回原位。等顾客走后转了一圈再回来时，理货员走上去要顾客赔偿其中摔坏的。从中反映出我们的个别员工对商品的漠视，以及服务意识的极度淡薄而这些都需要改变。