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【大润发】精细化管理--大润发的店长每日必执行哪些报表?

发布时间:2014-11-03 发布者:管理员 浏览次数:2026次

大润发最令人惊讶的地方就是,它的规章制度和流程制定出来后就能够得到贯彻执行,不打折扣。大润发是如何做到的呢? “在大润发,你几乎不用动脑子,因为所有的管理要素都已经被表格化了。”一位曾在大润发工作超过四年的中层管理者曾这样说。管理的秘诀就是让数据说话,而报表正是对这些数据的集纳和整理。


黄明端每月必看的三类报表


据说黄明端每月会看三类报表。第一类是财务报表,就是公司及门店的销售、毛利、成本、利润等报表,这是所有的老总们都会关注的。第二类报表是企业的SOP报表(企业内部运营流程检查评分表),会看各部门及各门店的检查评分及排名。第三类报表是瑞士SGS公司的食品安全检查报表和聘请外部咨询公司做的“神秘客调查报表”。一般来说,后两份报表就几乎很少有企业老总去关注了。他们总是喜欢听下面的汇报,或者仅仅自己走马观花式地抽查、实地调研。这样做虽然会有力度,但常常挂一漏万。


在黄明端看来,后两份报表要比第一份报表重要得多。因为第一份报表只是果而已,后面两份报表才是因。“愚者重果,智者重因”。只有关注到因(即过程)的变化并予以掌控,才可能盼来我们所期待的应有的果。正是因为大润发抓住了因这个关键点,他们的运营效率这个果才是业内最棒的。

流程的持续优化,是保持制度流程鲜度的最重要手段。所有的制度流程都会随着外部环境和内部条件的变化而显得过时,就像我们穿过的衣服一样,所以及时更新是非常必要的。大润发的流程规章制度常常是一个季度一更新,而且大都是由准备提拔当店长的专员们来完成的。这是这些专员是否具备资格被提拔当店长的一个很重要的砝码。如果发现不了问题,不能系统性地分析问题,提不出系统性的解决方案,这样的人即便当了店长进步也很有限。


大润发的店长每日必执行的报表


大润发单店年均营收3.3亿,它的200多家门店都能保持一样的水准,原因是什么,一个很重要的原因是大润发有业内最强大的报表系统,它可以保证门店异常的及时处理,日常工作高标准的执行(多多转发,让你的同事也能看到呀)



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