购物中心与电商的红火映衬着传统百货业的没落。在零售业第一阵营中，百货业的市场份额被严重蚕食。危机之下，传统百货行业的反击就显迫在眉睫之势了。

    如果不变，传统百货的生命力将持续下降，也许并非每一次改变都能有立竿见影的效果，但不可否认，百货店的调整活跃度空前。

  过去，百货店调整方案一年一变或者几年一变，上月刚出的调整方案也许在下月就会发生变化。消费市场已从商家主导转变为消费者主导，消费者心理和消费趋势变化让经营者需要不断找新模式、新品类从而带来新吸引力。

百货商场的调整也不再只有品牌、品类与组合等那么简单。为了迎合消费者的改变，商场的盈利模型、经营方式也需要改变。百货店经营将从单一联营模式演变成“自营+联营+租赁”的组合结构。盈利模式上，扣点品牌、吸客流品牌，高租金商户的配比、落位也需要细细琢磨。

未来，百货与购物中心的边界会变得越来越模糊。百货店在向购物中心取经学习。在经营形式上也许二者始终存在差异，但发展趋势会相互趋同，关系也将融合。一个现象可以看出，购物中心从过去的唯租金论转变为邀请快时尚、餐饮、儿童等低租金业态进驻。百货店也放弃只招高扣点品牌，选择引入更符合商场定位的品牌。二者的变化都在围绕一个对象进行，服务好消费者才是赢得市场的王牌。

在赢得消费者满意度方面非常著名，并以此打响品牌的，就数餐饮行业的——海底捞火锅。它在服务顾客上做到了极致，被称为“变态服务”。在李建军老师的连锁课堂上，李建军老师以传统百货业的“沉珂”为典型，结合“海底捞变态服务”，针对性分析讲解，全方位解决问题，真正的实战落地。在连锁课程上，李建军老师不仅要讲理论要讲方法，还会现场要求学生阐述自己公司所遇到的实际问题，大家共同讨论的同时，直接切中问题教授方法、现场点评，真正的一对一教授辅导。