消费者青睐小而精 连锁大卖场遭遇利润瓶颈
发布时间:2013-08-12 发布者:管理员 浏览次数:4341次创立于1919年的英国的乐购2004年进入中国市场,当时它投资数十亿英镑,希望与沃尔玛、家乐福分食中国市场,鼎盛时期它在中国48个城市拥近140家乐购大卖场。不过乐购在华的发展并不顺利,由于利润下滑,相继关闭了上海、绍兴、杭州多地门店。
上海联华超市食品采购主管顾德林说,乐购将欧洲的大卖场模式搬到了中国,但由于我们没有开车去郊区购物的习惯,所以只能把大卖场开在市区,上万平米的大型卖场成为了乐购的负担;相比之下,本土企业店面小,更灵活。
乐购、沃尔玛、家乐福、欧尚、麦德龙这些洋巨头在华的门店几乎全部是大卖场模式,面积在两万平方米左右。相比之下,我国本土商超各具特色,更加灵活。比如上海联华有普通商超,也有小超市和便利店模式,门店更多、布局更广;北京的物美有2至3层的大卖场,也有2000平方左右甚至面积更小的普通超市;华润万家主打高端、进口食品,面积不超过5000平,而且都位于城市核心的商圈。
乐购、家乐福等洋巨头在华遇到了本土企业的全面阻击。物美集团前董事长吴坚忠说,外资在华全面铺开,对当地市场的了解不如本土企业。
吴坚忠:它们对应某一个区域可能灵活性没有我们那么大,因为我们还没有很固定、很成功的模式,所以我们还在探讨,围绕消费者需要什么东西来探讨。第二,每一个中国的零售业都是土生土长做起来的,所以和消费者接近的机会比较多。
这些坚持大卖场模式的洋巨头不仅在华受到阻击,在全球以及他们老家利润也不理想。家乐福业2012年财年销售额同比增长仅有1%,在欧洲利润出现下滑,并且相继退出日本、韩国和俄罗斯市场;沃尔玛今年第一季度,在美国销售下滑1.3%。英国的乐购也是每况愈下, 我们来听一段《每日电讯报》的报道。
乐购在2012财年公司营业利润同比下滑13%,在刚刚过去的3个月中,乐购集团旗下的超市like-for-likes在英国的市场份额下滑了1%,这让市场感到吃惊。在国际上,乐购也表现不佳,除了匈牙利和马来西亚,其他9个国家的市场份额全部出现下滑。现在乐购处于一个非常棘手的阶段。
美国前段时间有一项民意调查,结果显示最受欢迎的超市不是大名鼎鼎的沃尔玛、Safeway,而是德国姐妹超市阿尔迪(Aldi)与乔氏商店(Trader Joe’s)。
阿尔迪是一家以经营食品为主的连锁超市,在德国境内有3600多家;国外连锁店1000多家,其中仅在美国东部就开办了近600家分店。阿尔迪的大部分连锁网点设在市中心居民区和各个小城镇,低收入者、老年人和家庭主妇的采购十分便利。它的面积500至800平方米,每家店只设两三个银台,营业人员仅为4—5人,经营的商品只有600至800种。
乔氏商店面积也不大,产品种类只有沃尔玛的1/10,但在这里你能买到在其他超市很难买得到的东西,比如,充满异域情调但又平价的食品,像比利时黄油华夫饼干、泰国辣椒腰果,还有一些健康的有机食品,如山鸡生的鸡蛋、手工精酿啤酒等等。
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